Продукты детского питания Nutricia: специалисты рекомендуют

Завод Nutricia в Истре.

Помните, на прилавках магазинов Советского Союза продавались смеси для детского питания «Малыш» с изображением розовощекого крохи на синем фоне? Еще была «Малютка». В то время это были чуть ли не единственные смеси, которые могли купить мамы.

Правда, производили их не так, как сегодня, да и состав этих смесей был совсем другой. Сейчас в магазинах огромный выбор каш и смесей для самых маленьких, смеси «Малютка» и «Малыш» продают и сейчас, только технологии шагнули далеко вперед, и современное детское питание в своем составе имеет все необходимые для гармоничного роста и развития малыша микроэлементы и минералы, а стандарты качества в отношении продуктов питания для малышей в разы выше, чем для взрослых.

- «Малютка» родилась в России в 1972 году, и за это время стала одной из самых популярных смесей у нескольких поколений мам, - рассказал Павел Певнев, директор завода «Истра-Нутриция». - Однако с советским наследием нас объединяет только название, ведь мы пересмотрели рецептуры всехпродуктов с учетом рекомендаций педиатров и актуальных научных данных.”

.

Семь раз отмерь

Завод Нутриция в городе Истра Московской области посетили педиатры и журналисты со всей страны, чтобы увидеть, как же делают детские молочные смеси и каши. Конечно, грудное молоко считается самым лучшим питанием для крохи, и у каждой мамы состав грудного молока подходит именно ее малышу. Но иногда по некоторым причинам грудное вскармливание невозможно или его недостаточно, и тогда на помощь приходят детские смеси. «Нутриция» делает все, чтобы смеси были максимально приближенными по составу и свойствам к грудному молоку. И трудятся над этим ученые со всего мира, перенимая лучший опыт из разных стран.

Формула современной «Малютки» и «Малыша» была разработана в Нидерландах, где находится научно-исследовательский центр компании Нутриция, после чего формула была адаптирована к потребностям российских малышей. Благодаря многочисленным исследованиям и тестам, детское питание компании «Нутриция» по составу схоже с грудным молоком, обогащено микроэлементами и витаминами, а также пребиотиками, все это нужно для гармоничного развития и роста малыша. Что важно, в него не добавляют сахар!

Но разработка формулы — только самое начало. Чтобы запустить продукт в производство, он проходит несколько этапов экспертиз и контроля. Кроме подбора ингредиентов, которые поставляются как из Европы (например, высококачественное сухое молоко привозят из Ирландии), так и из России (например, крупы для детских каш), смесь еще до попадания на производство проходит лабораторные испытания, экспертизы, инструментальные тесты, и клинические исследования. Только когда рецептура покажет свою эффективность и пользу, а также абсолютную безопасность для малыша, ее направляют на завод.

.

Акцент — на безопасность и качество

Попасть на экскурсию по ультрасовременному предприятию в Истре удалось и мне. Но перед этим — инструктаж по технике безопасности, которой здесь уделяют огромное значение. Вместе со мной на завод в Истре приехали больше десятка педиатров, чтобы осмотреть производство своим критичным взглядом медика и убедиться, такие ли высокие стандарты на предприятии, как заявляют. Как говорится, лучше один раз увидеть! Признаюсь, лично на меня предприятие произвело неизгладимое впечатление. Сравнить требования, которые применяют к заводу, я могу только с критериями для операционной — стерильность и чистота такая, что можно в белых носках обойти весь завод, и они останутся чистыми! Ведь прежде, чем войти на территорию, нужно сменить уличную одежду, причем, в три этапа, чтобы ни один микроб и аллерген извне не мог проникнуть на производство. На заводе в несколько этапов фильтруют воздух, определенный уровень температуры и влажности поддерживается автоматически, между производственными зонами для контроля воздушного потока соблюдают разницу давлений, предприятие защищено тремя «кольцами» защиты от грызунов и насекомых, а сотрудники строго соблюдают требования личной гигиены.

.

Ходить по территории можно только по специальным пешеходным дорожкам и в сопровождении сотрудников завода, а подходить близко к оборудованию и тем более трогать его нельзя. При малейших отклонениях от нормативов, производство приостанавливают, пока все требования к производству снова не будут соблюдены.

Уже на заводе продолжают тестировать и проверять то, что должно попасть на прилавки магазинов. Завод оборудован тремя лабораториями для подтверждения качества производимых продуктов — аналитическая, микробиологическая и сенсорная. В них изучают пробы продукта непосредственно с конвейера, чтобы проверить состав, отсутствие инородных веществ и прочее. Общее количество тестов от сырья до готового продукта составляет от 90 до 300 на одну партию.

Отмечу, что процесс полностью автоматизирован — при помощи самого современного электронного оборудования проверяют герметичность упаковки, дозировку ингредиентов, этапы смешивания, а участие человека стараются свести к минимуму. В конце производства небольшая партия уже выпущенной в продажу продукции оставляется на хранение на специальном складе до окончания срока годности. При каких-либо жалобах от покупателей, сотрудники вскрывают ее, чтобы убедиться, что смесь при правильном хранении не испортилась.

.

- “Я поражена тому, как производят питание на заводе «Истра-Нутриция», - поделились впечатлениями после экскурсии Татьяна Легонькова, заведующая кафедрой пропедевтики детских болезней и факультетской педиатрии Смоленского Государственного медицинского Университета. – “Мы ожидали, что будут высокие требования к производству, но то, что мы увидели, действительно впечатляет. Мои коллеги задавали самые каверзные вопросы о составе и производстве, поставке ингредиентов, наблюдали за происходящим на заводе критичным взглядом, все-таки питание делают для совсем маленьких детей. И после экскурсии я обязательно буду советовать мамочкам продукты детского питания Nutricia. Я лично убедилась, что к качеству здесь относятся с таким же трепетом, как и мы, педиатры, к детям.”

.