.
Управление Роспотребнадзора поделилось данными по проверкам молочной продукции в первом полугодии 2025 года. И не все йогурты оказались полезными. А также молоко и другие молочные продукты.
Всего за полгода ведомство исследовало 838 проб молочной продукции. Проверяли все, как само содержимое продуктов на микробиологию, так и просто качество. В итоге, по физико-химическим показателям, характеризующим качество молочной продукции, не соответствовали нормативным требованиям 4,8% проб. А вот по микробиологии нарушений было больше. 6,7% всех проб содержали либо бактерии группы кишечной палочки, либо патогенные микроорганизмы, либо дрожжи и так далее.
Наконец, по показателям фальсификации, в том числе жирам немолочного происхождения, исследовано 39 проб молочной продукции. По ним все было хорошо. Нарушений не выявлено.