.
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
В Собинке прошло совещание, посвященное некачественной фальсифицированной продукции, поставляемой в социальные учреждения региона.
И.о.начальника отдела государственного ветеринарного надзора регионального Управления Россельхознадзора Светлана Пигарева сообщила, что за 2023 год было отобрано 254 пробы животноводческой продукции в 70 социальных учреждениях. В 31 случае (12,2%) образцы не соответствовали показателям качества и безопасности.
Чаще всего выявлялись несоответствия по микробиологическим показателям, по жирно-кислотному составу, наличию сорбиновой кислоты, дрожжей и микробной трансглутаминазы.
Производителям и поставщикам продукции было объявлено 52 предостережения, было отозвано 10 деклараций о соответствии, направлено 64 письма в социальные учреждения для изъятия продукции. Материалы по 5 недобросовестным производителям направлены в правоохранительные органы. Производителю рыбной продукции назначен штраф - 500 тысяч рублей.