.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Как сообщает Управление Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям, в марте текущего года в ходе проверки системы ФГИС «Меркурий» выявлен факт нарушения при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов.
Так, мясоперерабатывающее предприятие из Юрьев-Польского оформило сертификат на продукцию под названием «Палочки из индейки» объемом 150 килограммов. Однако в ингредиентах было указано филе мясо цыплят-бройлеров вместо мяса индейки.
Похожее нарушение вскрылось в работе предприятия из Владимира. Оно оформило сертификат на «Люля из индейки» общим весом 16,5 килограммов. Но в документах вместо птицы ингредиентами оказались мясо свинины и говядины.
Причем вся указанная продукция в итоге поступила в магазины, но ошибка при оформлении документов не может гарантировать безопасность продукции.
В связи с обнаруженными нарушениями руководителям предприятий были направлены предостережения о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства.