Меленковские овощные консервы: безупречное качество

Ежегодно предприятие получает высокие награды «Продэкспо», «Worldfood», «Продукт года»

Благодаря Меленковскому овощному заводу небольшой старинный городок Меленки знают во всех областях России и даже за рубежом. Все 11 лет работы ООО «МКЗ» - это история непрерывного динамичного развития. Овощные консервы «Меленъ» давно стали одним из брендов Владимирской области. Все большую известность приобретают и другие бренды завода: «Экопродукт», «Веселая грядка», «Вегда», «Ассортель», «Файн Фуд», «Санфил», «Лукашинские консервы», «О грин».

Благодаря безупречной репутации предприятия, известные торговые сети доверяют Меленковскому консервному заводу выпускать продукцию под своими частными марками.

Потребители неизменно «голосуют рублем» за качество, выбирая меленковские овощные консервы.

К открытию сезона - с новыми рецептами

К сезону заготовок специалисты предприятия разрабатывают новые виды продукции, расширяя и без того богатую линейку меленковских консервов.

Сочетание старинных рецептов с новейшими технологиями позволяет выпускать около 80 наименований высококонкурентной продукции.

На предприятии строго контролируется качество продукции на всех стадиях производства. Отбор сырья в прямом смысле начинается с семечка, благодаря партнерству с хозяйствами Владимирской области и юга России. Завод поставляет фермерам отборный семенной материал, чтобы в ответ получать овощи, которые полностью соответствуют строгим требованиям производства. Фермеры Владимирской области выращивают для компании морковь, капусту, кабачки, огурцы и свеклу, а южные регионы - помидоры, огурцы, сладкий перец и баклажаны.

Грибы маринованные ассорти «Экопродукт».

От семечка и до прилавка

В качестве готовой продукции Меленковского консервного завода можно не сомневаться - собственная лаборатория завода, оснащенная самым современным оборудованием, проводит постоянный строгий контроль в области качества и безопасности производимой продукции. Важно отметить, что продукция производится по ГОСТам. Лабораторному контролю подвергается входящее сырье, которое проверяется как на органолептические свойства, так и на физико-химические показатели - отсутствие вредных веществ и микроорганизмов: в производство допускается только экологически чистое сырье. Готовая продукция также проверяется на микробиологию. Помимо того, что собственная лаборатория досконально изучает каждую партию произведенной продукции, образцы продукции в рамках программы производственного контроля сдаются на дополнительный анализ в независимые аккредитованные лаборатории. Автоматические высокопроизводительные линии по переработке сырья позволяют сохранить пользу, вкус и аромат свежих овощей.

Гордость завода - настоящие бочковые соленья, которые проходят этап естественного брожения, а затем тщательно стерилизуются. С каждым годом расширяются линейки закусок русских и заморских. Покупатели уже оценили очередные новинки завода «Лобио», «Лютеница», «Икра свекольная».

Оригинальные рецепты разработаны в сотрудничестве с Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности.

Сохранять высокий уровень продукции позволяет строгая дисциплина производства. В коллективе работают порядка 400 человек, летом завод обеспечивает дополнительные рабочие места, в том числе для студентов и школьников.

Прямые договоры с проверенными производителями, строгая система контроля качества на этапе приемки сырья, производства, хранения и транспортировки - ключевые условия, благодаря которым потребители получают только качественные продукты.

Ежегодно предприятие получает высокие награды «Продэкспо», «Worldfood», «Продукт года». На 24-й Международной выставке

«Продэкспо-2017» золотую медаль заработали патиссоны маринованные с яблоками и сладким перцем «МеленЪ», огурцы малосольные бочковые «Монастырские» «МеленЪ». Серебряной медалью награждены фасоль с овощами «МеленЪ» и грибы маринованные ассорти «Владимирские» «Экопродукт».

Бронзовую медаль коллективу вручили за грибы маринованные «Белые» «Экопродукт». Качество консервов, выпускаемых заводом, подтверждено не только многочисленными сертификатами, но и предпочтениями покупателей.