Во Владимирской области в "лагерный" рацион добавят вкусняшек

.

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

Первое, о чем думает нормальная мама, отправляя ребенка в летний лагерь:

- Что он там, бедный, есть будет?

У многих - печальные воспоминания собственного детства, когда на обед в лагерной столовке давали суп из куриных щей, а на ужин - липкий рис с минтаем.

Но цены на путевки сейчас не советские (переваливают за 20 тысяч рублей), и родители вполне справедливо интересуются - а будет ли что-то вкусненькое? Или опять -"суп да каша - пища наша?"

Изысков, конечно, не будет. "Лагерный" рацион не "шведский стол", изобилующий всякими яствами. Но есть, обещают, будет можно.

Сосиски будут, но не вредные

- Меню сейчас как раз "утрясается", - говорит Марина Борисова, пресс-секретарь регионального управления Роспотребнадзора. - Скорее всего оно будет традиционным - каши, супы, котлеты, рыба, ну и гарниры. Как будут питаться школьники, решает начальник каждого лагеря, а Роспотребнадзор это "меню" утверждает. Ценовая "вилка" - от 210 до 320 рублей в сутки. В принципе, этого достаточно, чтобы уложиться в норму по калорийности питания.

На радость детям и к огорчению родителей, сосиски, которые, к примеру, Минздрав уже не рекомендует для школьного питания, в меню будут. Во многом по той причине, что лагерные пищеблоки не обновлялись с советских времен. И для поваров сосиски порой спасение. Бросил в кипяток и сварил. Когда как с мясом и уж тем более рыбой надо еще повозиться.

Однако, организаторы летнего отдыха пообещали, что сосиски будут только хорошего качества и не чаще одного раза в день - на завтрак или на ужин.

- К тому же, помимо привычных блюд будут и йогурты, фрукты, салаты, - уточнила Елена Аксенова, начальник владимирского управления по делам молодежи. - Мы даже просим родителей лишнего в лагеря не привозить, потому что дети сыты, и родительские гостинцы зачастую пропадают.

Кстати, и в школьных лагерях (а 1 июня в городе таких открывается 52) чиновники пообещали тоже порадовать детей вкусненьким. Стоимость суточного рациона составит 123 рубля, а это примерно на 40 рублей больше школьного. Здесь будут и фрукты, и соки, и сладкие булочки, что так любят дети.

Школьный «фаст-фуд»

И это радует. Детям так не хочется еще и на отдыхе жевать "бумажные" котлеты из школьной столовки (а какие они могут быть, если стоимость обеда в школах - 45 рублей) и слипшийся рис.

О том, что с питанием во владимирских школах все печально, недавно говорили на Всероссийском совещании специалистов по гигиене детей и подростков в Москве. Оказывается, мы в "десятке" самых неблагополучных регионов России по детскому питанию. При этом, калорийность столовских блюд превышает норму чуть ли не в 4 раза! Казалось бы, это скорее "плюс", чем "минус". А вовсе нет. Очевидно, в меню избыток булочек, макарон и сосисок, от которых пользы для растущего организма - ноль, только лишние углеводы да ожирение.

В Роспотребнадзоре, который в начале учебного года делает у школ "приемку" меню, говорят, что все упирается в деньги - цены растут, а дотации на питание из городского бюджета остаются прежними, как и родительская плата, для многих семей и эти 700 рублей в месяц за обеды - нагрузка. В итоге закупаются самые недорогие, а это значит, и не самые качественные продукты.

- Одного поставщика, некоего Фролова, который из года в год выигрывает в областной администрации тренд на поставку "молочки" в приюты, детские сады и лагеря, поскольку предлагал самые низкие цены, мы год назад по суду лишили лицензии, - сказала Марина Борисова, пресс-секретарь регионального управления Роспотребнадзора. - Потому что масло по цене 45 рублей за пачку просто не может быть маслом! А именно его на протяжении нескольких лет и получали детские учреждения города.

Но контроль ведется. И, как сообщили в мэрии города, где обсуждали предстоящую летнюю оздоровительную кампанию, всех недобросовестных поставщиков в администрации знают в лицо. И с ними уже не работают. В детские лагеря "допустят" только проверенных и надежных.