На ремонт пищеблока из регионального бюджета выделили почти 36 миллионов рублей, еще 2 миллиона нашли из внебюджетных источников больницы.
ОКБ также закупила современное оборудование, что повысит качество приготовления лечебного питания. Это плиты и пищеварочные котлы, пароконвектоматы, тестомесильные машины, холодильное и морозильное оборудование, картофелечистки, измельчители овощей, разделочные столы. Также купили новые кастрюли, тарелки, разделочные доски, столовые приборы и другие кухонные принадлежности.
Сейчас пищеблок отвечает всем санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам.
Как сообщила главный врач ОКБ Любовь Быкова, теперь больница откажется от услуг сторонних организаций в сфере лечебного питания.
- Сегодня мы уже начали закупать продукты. Работаем над улучшением логистики пищеблока, продумываем схемы доставки горячего питания к постели пациента, – прокомментировала Любовь Быкова.