Этим летом «Пятерочка» «вырастила» несколько новых универсамов!

Идут работы над входом в будущую "Пятерочку", однако рядом уже висит плакат, приглашающий на работу в магазин жителей ближайших кварталов!

С чего же начинается появление магазина? Чтобы разобраться, мы отправились на два «объекта» - один неподалеку от станций метро Чертановская и Пражская, другой – на окраине Химок. Скоро здесь откроются очередные симпатичные универсамы.

Химки, стройка на улице Жаринова

Менеджер по запуску и реконструкции торговой сети «Пятерочка» Александр Нагорный сообщил, что открытие нового «магазина назначено на конец июля:

- Как только местные жители узнали, что здесь будет именно «Пятерочка» - они очень обрадовались. Вообще, я заметил, что люди всегда на эту новость позитивно реагируют. Конечно, стройка – и, соответственно, некоторый шум и беспокойство – вряд ли радуют тех, кто живет по соседству, но у нас так устроен процесс, что шумим очень недолго – стандартно с момента начала работ по демонтажу элементов старого помещения до начала работы универсама проходит, как правило, около 4-6 недель. А за десять дней до церемонии открытия магазина для покупателей мы размещаем особый перекидной календарь с обратным отсчетом и каждый день меняем дату – «До открытия магазина осталось 7-6-5 дней». Я обязательно присутствую на открытии для покупателей, и мое самое огромное удовольствие – услышать, как первые посетители заходят в свежеоткрытую «Пятерочку» и восхищенно говорят – «обалдеть!». Правда, для каждого из сотрудников это впечатление дорогого стоит.

В будущем торговом зале царит полумрак - электромонтажные работы еще не завершены, и видно, как над подвесным потолком тянутся кабели и системы пожаротушения

Прежде в помещении находились магазины одежды и обуви, но была очевидна потребность района в надежном современном универсаме. Поэтому объект был арендован, и сейчас в нем уже подходит к концу ремонт. В настоящий момент завершается оформление фасада – все в фирменном стиле «Пятерочки» - яркий красный фриз, витражи, удобные ступени, а также удобный пандус, необходимый и для маломобильных граждан, и для мам с колясками: он имеет уклон в 10 градусов и ширину 1,20 метра, чтобы все могли сюда спокойно заехать.

Руководитель проекта со стороны строительной компании, Микаел Абгарян, сообщил, что сейчас они ведут работы даже с некоторым опережением графика:

- Открытие назначено на 29 июля, а 22 июля наш магазин еще будет принимать комиссия. К этому времени мы закончим работы, все будет подключено и настроено. Вот, видите, у нас висит такой красный щит? Это штаб стройки, он обязательно есть на каждом объекте, и там есть все проекты, включая документы и нормативы, имеющие отношение к нашей работе – актуальная планировка, дизайн-макет фасада, графики выполнения работ и т.д.. Это помогает соблюдать график работ, стимулирует выполнять их максимально быстро, причиняя людям минимум беспокойства. Сейчас мы занимаемся электромонтажными работами, например. На этом объекте, к счастью, у нас не было никаких особых сложностей, все идет в штатном режиме.

За графиком выполнения работ и их качеством непрерывно следит руководитель проекта со стороны строительной компании Микаел Абгарян. Каждый элемент должен строго соответствовать утвержденному плану магазина!

- Вот, например, вы видите этот подвесной потолок? – спрашивают меня Микаел и Александр.

И показывают – над навесными панелями идет современная водяная противопожарная система. А сами направляющие, на которые крепятся панели, крепятся к основному потолку металлическими дюбелями.

- Дюбели металлические, а не пластиковые, выбраны специально для безопасности покупателей. Это предусмотрено специально на тот самый «пожарный случай», чтобы в случае возгорания потолок остался на месте, не упал на людей. Металлические крепления смогут его удержать в случае возгорания.

На каждой стройке "Пятерочки" висит такой красный щит - штаб объекта. На нем находится вся документация, связанная и с техническим обеспечением, и с визуализацией будущего магазина

И таких важных мелочей в магазине масса: он не только удобен и безопасен для покупателей и сотрудников, но и экологичен: в частности, из магазина в городскую канализацию не уходят жир и песок, потому что на выходе установлены жироуловители и песчаные фильтры.

- Мы постоянно ведем работу по поиску и совершенствованию материалов, которые используются в строительстве, и используем максимально стойкие, безопасные и экологичные материалы. Используемые материалы фиксируются в типовом техническом задании, и специалисты строго контролируют использование только сертифицированных материалов, - рассказал менеджер по запуску.

На сегодняшний день в этой «Пятерочке» уже оборудована зона для мини-пекарни и для гриля – она уже выложена плиткой, а над будущей печью установлена мощная вытяжка. Она дает возможность поддерживать свежесть и чистоту воздуха, устраняя запахи, не создавая при этом шума, как внутри помещения, так и снаружи. Здесь же будет тепловая витрина для готового гриля. В настоящий момент этот участок почти готов для завоза оборудования, осталось розетки сделать.

Обратите внимание на то, как подвесной потолок крепится к потолку основному: на металлических, а не пластиковых дюбелях. Казалось бы - мелочь, но именно от таких мелочей зависит безопасность покупателей: благодаря подобному креплению, подвесной потолок в

Интересно, что в универсаме будет работать одновременно три отдельных системы приточно-вытяжной вентиляции: одна в подсобных помещениях, одна в торговом зале, и третья – в зоне мини-пекарни.

Торговые стеллажи, холодильники и кассовые боксы в эту «Пятерочку» еще не прибыли – кстати, знаете, от чего зависит количество касс? Оказывается, от товарооборота! Тем не менее, по стандартам этой торговой сети в универсаме не может быть меньше 3 касс, а это значит, что не будет и очередей. Это, безусловно, тоже большой плюс для всех будущих покупателей!

Москва, улица Красного Маяка

Пока в Химках в разгаре электромонтажные работы, на юге столицы, неподалеку от метро Чертановская и Пражская, другая строящаяся «Пятерочка» уже почти готова к открытию. Менеджер по запуску и реконструкции магазина Максим Никитин продемонстрировал, что в помещение уже привезли и кассовые боксы, и холодильное оборудование:

- Раньше здесь, в этом помещении, располагался какой-то старый магазин советского образца – вот видите, даже окна-витрины в том духе оформлены. Мы их, конечно, уберем, поставим новые окна – они комфортные и помогают экономить тепло: мы постоянно стремимся экономить на таких издержках, как, например, электроэнергия, поэтому выбираем самые современные решения. В конечном счете, такая экономия также помогает нам держать цены на доступном уровне. Здесь появится довольно большая «Пятерочка»: район густонаселенный, потребность в хорошем и доступном магазине налицо. Кроме того, наш универсам расположен как бы во дворах, и местным жителям не надо будет ходить куда-то через дорогу – это намного удобнее. Родители смело могут отправлять ребенка за хлебом или молоком, не беспокоясь за его безопасность.

В этом магазине отделочные работы подходят к концу, почти завершено оформление входа в универсам - в фирменных цветах "Пятерочки"!

Работа по разработке и созданию нового магазина началась здесь по отработанной схеме. Сначала специалисты X5 Retail Group провели аудит выбранного помещения – проверили состояние несущих конструкций и инженерных систем, наличие удобных подъездных путей, чтобы фуры с продуктами могли без проблем разгружаться, не создавая помех ни пешим жителям района, ни водителям. Потом стартовал демонтаж старых перегородок, некоторых коммуникаций – помещение освободили от всего лишнего. Затем были проведены замеры, ведь только после этой процедуры становится понятно, какую площадь можно заложить на входную группу, на кассовую зону, на подсобное помещение и на сам торговый зал. По итогам замеров началась фактическая работа над проектом, когда размечается сколько холодильников, стеллажей, морозильных ларей потребует конкретно этот магазин.

Торговое оборудование поступает в будущий универсам на финальном этапе отделочных работ. Здесь, в Чертаново, оно по большей части уже стоит на своих местах, но пока не подключено к электросети.

- Контроль подключения оборудования тоже в зоне нашей ответственности, - рассказывает Максим. – Вот, например, кассовые боксы должны быть не просто подключены к питанию, но и настроены: после того, как они смонтированы, к нам в магазин приезжают сотрудники IT-службы и настраивают компьютерные программы для касс, без которых невозможно обслуживать покупателей. Разумеется, к дате открытия все это должно быть на сто процентов рабочим.

Торговый зал почти готов - установлено, но пока не подключено, холодильное оборудование, по отделам расставлены стеллажи для товара. Осталось подключить кассовые боксы, навести чистоту - и можно завозить товар!"

Товародвижение в новом магазине тоже начинается до официального открытия: сотрудники магазина заполняют полки, холодильники и лари, отлаживают внутреннюю логистику.

Все элементы подготовки к открытию направлены на то, чтобы покупателям в магазине было приятно находиться. Климатические системы, освещение также регулируются – есть строгие стандарты по температуре воздуха в торговом зале, по уровню освещенности. В наших торговых залах используются LED-лампы, которые, в отличие от старых ртутных, не наносят вреда экологии и помогают экономить электроэнергию. Например, сейчас, летом, важно, чтобы температура воздуха в «Пятерочке» не была выше 18-20 градусов.

Обходится ли подготовка нового магазина без каких-либо сюрпризов?

- Бывает по-разному, - признается Максим. – Да, иногда на этапе демонтажа старых конструкций всплывают какие-то неожиданные вещи, архитектурные или технические нарушения. Тогда план работ немного меняется. Вот на этом объекте особых сложностей не было, но, когда рабочие сбили старую плитку с пола, оказалось, что надо менять и стяжку – старая никуда не годилась, пол был неровный. А изначально мы на выравнивание полов закладывали 4-5 дней. Что ж, из-за больших перепадов пола нам пришлось добавить еще два дня – это было необходимо, чтобы сделать его идеально ровным. Без этого дальше двигаться было бы нельзя. Вот вам пример, это как раз из тех нюансов, которые всплывают по ходу работы, и из-за которых календарный план, составленный до начала процесса, иногда приходится пересматривать. Новая «Пятерочка» на улице Красного Маяка будет довольно большой – у этого помещения площадь около 600 квадратных метров. Оно удобной формы, его вполне удобно планировать. А иногда бывает, что приходится вписывать торговый зал в помещение сложной конфигурации, с узкими проходами, например… Но ничего, у нас уже есть большой опыт и в этом вопросе.

Мы планируем до конца недели закончить работу с потолками и заняться входной группой. А затем подключим холодильное оборудование. Это очень важный момент, так как от качества холодильников напрямую зависит качество продуктов; особенно это важно в летний период. «Пятерочка» на этом никогда не экономит. Наша торговая сеть всегда выбирает самые современные и надежные системы.

И уже 21 июля жители окрестных районов смогут побывать в новой – симпатичной, опрятной, уютной и абсолютно современной «Пятерочке»!